Bon appétit

C'est la pleine saison...

Grosses courgettes rondes, oignons et tomates du jardin.

Semoule à couscous

Une chapelure de pain sec et de parmesan

Sel, poivre, sans oublier l'ail...

Un magnifique plat pour 4

Sans viande !

BON DIMANCHE

Au moulin

Visite dimanche

à la ferme-moulin de Marcy (14),

moulin à eau du XIXème siècle.

Les rouages

côté extérieur et intérieur.

C'était la Fête du Pain

Jardin blanc

A l'origine, je souhaitais un jardin blanc.

Qui a bien dérivé en couleurs !

Mais il reste quelques "vestiges" de cette idée.
Avec des plantes qui m'ont été offertes.
Un jardin de l'Amitié.

???

j'en recherche le nom

arbuste feuillage gris, petites fleurs à 4 pétales....
il y en a 2 au jardin.
Achetés dans une serre de La Manche

 

Morelle ou faux jasmin,

offert par Catherine, une collègue.

Il prospère depuis qu'il est palissé sur la clôture.

 Phlox,
si odorants...

 Platycodon

( offert par Catherine, soeur de Monsieur B.-)

 

Vergerette de Karvinski,

rapporté d'un jardin de La Manche. 

Souche offerte par la propriétaire

de l'endroit où nous louions.

Et où j'avais vu ces hortensias si blancs

Et donc nos "Hortensias Annabelle",

les derniers arrivés....

Blé et lin

BON DIMANCHE

 Le lin coupé

va rouir

grâce à l'humidité et

à la chaleur...

Confiture du mois (JUILLET)

 Pour cette confiture de juillet, il vous faut :

- un jardin avec des groseilliers

- un extracteur de jus

Ramasser, laver, équeuter les groseilles

Enlever les feuilles et les petites bêtes éventuelles

 Mettre les groseilles

dans l'extracteur

afin de les écraser

et d'obtenir le jus de groseilles

 D'un côté, le jus, de l'autre les graines

C'est rapide et magique

Presque pas de manipulations...

Peser le jus obtenu

Ajouter 70 à 80 % de ce poids en sucre cristal

Faire cuire

Attendre les bouillonnements

Ecumer

A partir des premiers bouillons, compter 4 min

Mettre dans des pots ébouillantés

Fermer au couvercle

Retourner

Attendre le complet refroidissement

Autre tour au jardin

Et autres fleurs

Les coquelicots à côté d'un des

2  composteurs

Des fleurs sauvages ramassées

au bord du chemin

et qui se plaisent

(genre de mufliers).

Derrière, la sauge si odorante

Les cosmos que j'ai semés ce printemps

ainsi que les soucis.

Il y a aussi des reine-marguerites
qui fleuriront en septembre

Trouvée dans un talus

par Monsieur.
Les crocosmias.

Elles se plaisent

Les soucis

Semés cette année également.

Les fleurs de santoline

en gros plan

De mes géraniums

que j'ai depuis 3 ans au moins

Les agapanthes blanches

achetées l'été dernier

D'autres hortensias

Déplacés et qui se plaisent maintenant

 Le coin aquatique
et "son" nénuphar
( fait par Monsieur)
dans.... un abreuvoir à vache !

Et pour finir
une variété d'hémorocalle
( mais qui sont maintenant pratiquement défleuries...)

Sur le cinéraire

Chenilles

de " l'écaille de séneçon"

Vieux serviteurs

Finir sa vie au jardin....
Tranquillement

Tant que l'hiver ne les mettra pas à bas !

Transformation !

De cette recette (avec mes citrons confits au sucre "maison"),

120 g de farine semi complète (T80) 

2 oeufs 

100 g de sucre roux (ou de canne entier) 

100 g de beurre ramolli et légèrement fondu

4 morceaux de citron confit au sucre, mixés

   1 cuillère à soupe de graines de pavot
   2 cc de bicarbonate (poudre levante) 

Mettre votre four à chauffer à 180 ° C.
Mixer les morceaux de citrons confits. Réserver.
Au robot, mélanger sucre, oeufs,  quelques minutes.
Ajouter farine, le bicarbonate,  beurre bien ramolli.
Mélanger.
Ajouter les graines de pavot et le citron mixé.
Mélanger

Mettre dans des moules à financier ou à muffins.
Faire cuire à mi-hauteur durant 20 à 25 min.

je l'ai transformée en celle-ci
(avec mes oranges confites au sucre "maison"),

120 g de farine semi complète (T80) 

2 oeufs 

100 g de sucre roux (ou de canne entier) 

100 g de beurre ramolli et légèrement fondu

4 morceaux d'oranges confites au sucre, mixées

   1  bonne cuillère à soupe de chocolat à 70 % de cacao, brisé
   2 cc de bicarbonate (poudre levante) 

Mettre votre four à chauffer à 180 ° C.
Mixer les morceaux de d'oranges confites. Réserver.
Au robot, mélanger sucre, oeufs,  quelques minutes.
Ajouter farine, le bicarbonate,  beurre bien ramolli.
Mélanger.
Ajouter les morceaux de chocolat concassé en petits éclats et l'orange mixée.
Mélanger

Mettre dans des moules à financier ou à muffins.
Faire cuire à mi-hauteur durant 20 à 25 min.

En pratique dans mon Thermomix: 
je mixe les fruits, je racle les côtés, je fais fondre légèrement le beurre à 37° dans le bol avec les fruits, j'ajoute tous les autres ingrédients et je mixe. Le chocolat concassé est juste ajouté à la fin... je n'ai même pas mis ni levure, ni bicarbonate..

Bon WE

14 juillet

Célébration du 14 juillet dans la forêt

Victor Hugo

Qu’il est joyeux aujourd’hui
Le chêne aux rameaux sans nombre,
Mystérieux point d’appui
De toute la forêt sombre !

Comme quand nous triomphons,
Il frémit, l’arbre civique ;
Il répand à plis profonds
Sa grande ombre magnifique.

D’où lui vient cette gaieté ?
D’où vient qu’il vibre et se dresse,
Et semble faire à l’été
Une plus fière caresse ?

C’est le quatorze juillet.....

60 millions...

Ma grande fille  m'a demandé :

"Maman, as-tu, ou as-tu entendu parler du dernier numéro de 60 millions de consommateurs sur les produits d'hygiène et de beauté ????"
et elle ajoute :
"Depuis je trie et élimine dans ma salle de bains..."

Voir ICI (clic)

Chez nous presque plus rien dans la salle de bains depuis plus d' 1 an : 
- savon de Marseille, 
- savon noir,  gant exfolliant,
- shampooing solide bio, 
- déodorant Sanex
- dentifrice Signal basique

- et huile de noyaux d'abricot pour moi

Retrouver des cousins

Passionnée de généalogie que je suis...
Depuis 2011

Remonter dans le temps, avec un peu de technique, c'est relativement facile.
Chercher ses contemporains c'est beaucoup plus délicat.
Retrouver des cousins de 3 ou 4 degrés c'est plus difficile.

Leur parler c'est inestimable...
Et les rencontrer c'est du domaine du rêve !

En début d'année j'ai retrouvé un cousin.
Que j'ai eu au téléphone.

Mon grand-père paternel était le cousin germain de sa mère
Noël cousin de Rachel

Leur enfant respectif, mon père Pierre et ce cousin Jacques , sont donc cousins issus de germains, soit cousins au 2ème degré ( ils sont les mêmes arrières-grands-parents).

Je suis partie du patronyme de Jacques pour faire mes recherches.
Et je suis "tombé sur lui" via Internet.
Il fallait vérifier qu'il était bien un cousin. Cela m'a pris du temps.
Mais j'avais une intuition. Une intime conviction...

Car Jacques est un cinéaste
Je parle de Jacques Rozier (clic)

Jacques est le 3ème cinéaste de la famille que je découvre ...
Après Maurice Desfassiaux et Sylvain Itkine

Je suis passée par la Cinémathèque, à Paris, pour avoir ses coordonnées.
Je lui ai écrit.
Il m'a téléphoné.

Voici une photo de ses parents 

que j'ai depuis des années  et 

où ma grand-tante m'avait dit d'écrire derrière 

"Cousine Rachel"

7 août 1920

Paris